商品説明
年始1月7日〜の販売になります。【卵・乳・小麦不使用】 【国産本葛使用】
ほろっとサクッと食感♪
口にいれると溶けていく両方の食感が味わえる
不思議な味わいの「ほろっと葛ぼーる」
新しい味わいが仲間入り♪
本葛や無農薬、無肥料で作られた「真菰（まこも）」を使用した焼菓子です。
お茶にも似た優しい味わいなので、お子様から大人の方まで美味しく召し上がって頂けます。
まこもの葛ぼーるには、”ソーシャルファームいすきあ”さんが丹精込めて、
丁寧に作ってくださる 真菰（まこも）の葉を使用しております。
真菰（まこも）とは？
真菰（まこも）は稲科の植物で、、古代中国や日本で食用とされていた植物です。
古くは万葉集に詠まれるほど各時代の人々に親しまれておりました。
大型の多年草で本来は沼や川の岸辺に群生していましたが、
近代は護岸工事などでその様子も少なくなってきました。
原種は穂をつけますが、ほとんどが黒穂菌がつくことで、根本が肥大化してマコモダケが出来ます。
このマコモダケは、食材として食べてもおいしいです。
また、古くから真菰の葉は、薬草としても利用されており、古事記や万葉集にも登場し、
神の宿る草とされ神社の「しめ縄」や「茅の輪」の材料とされていました。
出雲大社の涼殿祭りや古くより神社仏閣の神事等でも使われております。
神社等で使われる原種の真菰は近年生息が少なくなり、
全国各地に生息しているこの日本古来の原種の真菰を甦らせる試みも始まっています。
ほろっと葛ぼーるは、素材の良さを引き出すために丁寧に、
一つ一つ手作りしております。
真菰の葉を使用した真菰の葛ぼーる是非召し上がってみてください。
ほっとする体にも気持ちにもやさしい味わいです。
おすすめは、ほうじ茶や番茶と一緒に召し上がって頂くととても美味しいです♪
■ご購入時に際して
手作りのため少し形に不揃いがあるかもしれませんが、良品ですので安心して召し上がって頂けます。
内容量：5個
賞味期限：120日
原材料：米粉（米 奈良県産）、こめ油（国産）、アーモンドプードル、てんさい糖（北海道）、真菰粉末（大阪府産）、本葛粉（奈良県製造）
Instagram @yosidaya_yururi
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